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在南方，中秋节之夜，人们要舞香火龙。湖南汝城的香火龙已被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。香火龙是用竹片做成的长二三+米甚至三四十米的竹龙，上面先绑稻草，然后在稻草上插香，一条香火龙需要插上万根香。夜幕降临后，由一名最尊贵的客人将龙头顶上的那炫香点燃，之后人们一拥而上，将所有的香点燃，然后举龙绕境游行。这一活动在...

中秋节正值收获的季节，民间在酬谢神灵的同时，也祈求着延续后代上古“合男女”是秋收后的主要人事活动，古代秋社中的祈子仪式就是典型体现。中秋节形成之后，男女相会、祈求子嗣的习俗逐渐转移、合并到中秋节俗中。女子对月祈祷、月下出游大多与婚嫁子嗣相关。

明清时期的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌上摆满鲜花、石榴，以及其他时鲜。

明代，北京人八月十五日会以月光纸祭月。这是一种神马，也称“纸马”“甲马”，上面绘有月光菩萨像。北京人会设月光菩萨神位，摆上香炉烛台及各种供品，如切为莲花状的西瓜，然后向着东方月亮升起的方位供祭、叩拜，之后将月光纸焚化，撤下来的供品由家人分食。

在汉魏民俗节日体系形成时期，中秋节尚无踪迹。唐宋时期以赏月为中心节俗的中秋节出现，明清时期中秋节已上升为民俗大节。中秋节虽然形成较晚，但它是秋季时令习俗的综合体。其所包含的节俗因素大都有着古老的渊源。

中华民族历史悠久，在漫长的发展进程中，不仅形成了博大精深的民族文化，而且孕育出了丰富多彩的传统节日--春节、元宵节、端午节七夕节、中秋节、重阳节等。这些节日凝聚着历代劳动人民的智慧和情感传延不衰，以形态各异的民俗文化令华夏子孙世代陶醉和向往，

节令美食。端午节最具代表性的节令美食一-粽子出现得很早。《太平御览》引《风土记》曰:“俗以苏叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟，于五月五日及夏至唉之，一名粽，一名角黍。由此可知，早期的粽子是用靠叶包裹的，再用浓浓的灰汁煮熟。

钟馗是端午节诸多保护神中最常见的-个。钟馗是民间神话中的食鬼之神，其来历流传最广泛的说法是出自唐玄宗的梦。唐玄宗梦醒后命吴道子绘成其像。其像多为破帽、蓝袍。民间又有“钟馗嫁妹”的故事。

端午节与春节、清明节、中秋节都是重要的中国传统节日。2006年国务院将其列人首批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2009年联合国教科文组织批准将其列入世界非物质文化遗产名录。

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